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2023年事业单位教师招聘常识判断——人体营养

http://www.hteacher.net 2023-02-10 14:49 教师招聘网 [您的教师考试网]

           

【例2】下列生活常识不正确的是:

A.为了防治龋齿,小孩子需要长期摄入高剂量的氟化物

B.缺锌会导致婴幼儿厌食,生长缓慢,但体内锌过量会引发代谢紊乱

C.汞的一些化合物在医药上有消毒、利尿、镇痛作用

D.缺乏碘会导致甲状腺肿大,但过量的碘也会导致甲状腺肿大

【解题技巧】氟化物可以帮助预防龋齿。增强抗龋力的关键是增加牙釉质表面的氟浓度,使氟离子能与牙釉质中的羟磷灰石发生反应取代磷灰石结晶的羟离子,而形成难溶于水的氟磷灰石,增强抗酸强力,从而预防龋齿的发生。但高剂量的氟化物会形成氟斑牙。所以小孩不能长期摄入高剂量的氟化物。

因此,选择A选项。

【试题】

1.人体必需的六类营养素中有三大热能营养素,在体内经过氧化可能产生能量,下列不属于热能营养素的是:

A.碳水化合物

B.维生素

C.脂肪

D.蛋白质

2.下列有关膳食结构说法错误的是:

A.豆类富含优质的蛋白质、钙、维生素等营养物质

B.正常成人每日烹调用油不应超过25克(半两),食盐不超过6克

C.蔬菜、水果是人体维生素、无机盐和食物纤维的主要来源

D.动物油的不饱和脂肪酸多,不易被消化,应减少动物油食用比例

3.关于人体内微量元素,下列说法错误的是:

A.成人缺碘可能导致甲状腺肿大

B.儿童缺铁可能导致智力发育迟缓

C.老年人缺锌可能导致免疫功能退化

D.中老年人缺氟可能会导致动脉硬化

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