http://yunnan.hteacher.net 2023-10-08 15:52 云南教师招聘 [您的教师考试网]
考点详解
本考点从四个方面来学习，一是水，二是糖类，三是蛋白质，四是核酸。
本考点知识点较多，我们分两节课进行，这节先学习，一是水和二是糖类。
一、考察方式
本节考点的考察方式通常是结合生物的重要物质基础相关知识点，选择正确答案。
二、水
对于绝大多数生物来说，没有水就无法生存，水在细胞中含量最多，不同类的生物体中水的含量差别很大。一般来说人体的含水量是 60%-95%，水母的含水量可以高达 97%。
从功能上来说，水可以把营养物质运送到各个细胞当中，同时也会把新陈代谢产生的废物通过排泄器官排出体外。生物体的一切生命活动都是离不开水的，地球上就有很多水，所以才有那么多生物体能够存活。
水的小总结：水在细胞中含量是最多的。
三、糖类
任何机制的运转都需要有能量带动，细胞的生命活动也需要能量，提供能量的主要物质是糖类。
日常生活中我们经常看到白糖、冰糖、葡萄糖等，但在生物上糖类分为单糖、二糖、多糖。
1、单糖：不能再被分解的糖，可以直接被细胞吸收，典型的单糖是葡萄糖，得了急性肠炎的病人恶心呕吐、吃不进东西、浑身乏力，医生往往会给他们输液，输液的成分里就含有葡萄糖。
2、二糖：两个单糖组合而成的，必须分解成单糖才能被细胞吸收，生活中常见的二糖有蔗糖(如红糖、白糖、冰糖等都是由蔗糖加工而成的)和麦芽糖(发芽的小麦等谷粒中的含量较高)。
3、多糖：可以分解成许多单糖的糖，如淀粉(最常见的多糖，米饭中含量很高)、纤维素(棕榈、麻类等植物有很长的纤维细丝，主要成分就是纤维素，从本质上来说属于多糖/糖类)等。糖类的划分主要是看构成和代谢的产物，纤维素没有甜味，但是糖类。
糖类小总结：单糖——葡萄糖等;二糖——蔗糖、麦芽糖等;多糖——淀粉、纤维素等。
测试题
1.(单选题)糖尿病人使用木糖醇后不会提高血糖的浓度，由此可知与木糖醇在人体内的代谢作用与人体无关的是( )。
A.甲状腺素
B.肾上腺素
C.胰岛素
D.生长激素
2.(多选题)下列属于人体主要供能物质的有( )。
A.糖类
B.脂肪
C.蛋白质
D.维生素
3.(单选题)人体细胞的主要成分是( )。
A.蛋白质
B.糖
C.脂肪
D.水
4.(单选题)吃糖过多，不能被人体摄取的糖会转化为( )。
A.无机盐
B.蛋白质
C.维生素
D.脂肪
答案：C ABC D D
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责任编辑：云云
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